缺碘，可以引起甲状腺肿大，也就是所说的大脖子病。这种疾病在旧社会非常流行，因为人体碘缺乏症会引起脖子肿大，在古代就已经有医书知道用海带可以治疗这种疾病了。
海带是个不折不扣的外来物种，20世纪50年代，我国才开始进行海带栽培。
在唐朝西域市场上的海带，就已经有了很多，而且价格只比犀角稍低一些罢了。
一份撰写于唐玄宗天宝二年《交河郡市估案》，记载了当时在交河城市场上销售的种种商品，其中就有昆布。
其实早在三国时代，中医就已经发现吃海带这些食物可以治疗大脖子病。
到南北朝后，南梁“山中宰相”陶弘景的《本草经集注》详细记载了当时中国人使用的海带的来源：
“昆布今惟出高丽。绳把索之如卷麻，作黄黑色，柔韧可食。”
南朝因为是公认的华夏正统所在，因此半岛上的高句丽、百济等国均与南朝有着密切的往来。
百济的人参在南梁时就已经成为贵族的宠儿，想来南朝人使用的昆布，也是从今天韩国西南的百济国而来
其实我国早有海带，只是数量稀少，并没有人工种植罢了。
“哪儿来的？”石小凡问道。
丰乐旁边的那个折扇男，也就是曾经被暴揍那个家伙说道：“回驸马爷，这是咱们胶州特产，因其数量稀少，是以物以稀为贵。而能采得此物的，只有这来凤居掌柜段大郎一人而已。味美绝伦，味美绝伦啊！”
折扇男，叫顾雨桐，他又拿出自己的扇子摇头晃脑的扇了起来。
“把他叫来！”石小凡吩咐。
很快，来凤居掌柜段大郎被叫到了众人跟前。显然丰乐他们平日在此地作威作福惯了，段大郎见了他们都是客客气气谨小慎微的：“诸位公子对小店的菜可还满意，若是有什么建议，小店一定多多改善。”
“这位是当朝驸马爷，他觉得你这菜做的不错，是以叫你来看看。”顾雨桐折扇一挥，淡淡的道。
段大郎大喜，慌忙拱手作揖：“原来是驸马爷大驾光临，小店真是蓬荜生辉啊，久仰驸马爷大名，今日得见果真英雄年少。”
“行了行了，马屁少拍一些，整日你们都是这些陈词滥调。”石小凡不耐烦的摆摆手：“段掌柜是吧，来来来，坐下一起吃。”
段大郎吃了一惊，吓得双手乱摇：“小人怎敢和诸位公子同席，这可不敢，不敢。”
石小凡指着犹自还鼻青脸肿的顾雨桐：“你看到他的脸了没有？”
段大郎一愣：“看、看到了。”
“你要是不坐下，我把你的脸也打成这样肿。”
这很让人没面子，顾雨桐有些无地自容起来。段大郎更是吓得不轻，他犹犹豫豫的坐了下来坐在了石小凡身边。
石小凡一拍他的肩膀，对顾雨桐他们几个纨绔子弟说道：“你们想不想跟着老子发财，发大财？”
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