中餐厅厨房中。
苏禾和张喨决定着他们之后需要做的料理。
这一次因为数量的原因，他们不可能把菜品弄的很多，所以荤素搭配的适合就是很重要的一点。
“首先一道番茄炒蛋，这是没有问题的。”苏禾说道。
“对，番茄炒蛋可以，简单，而且在菜品中，也是很好的一道料理。”张喨点头道。
“那么我们或许还可以来一道糖醋排骨。”张喨翻着厨房中的一些食材，然后对苏禾说道。
因为苏禾的手艺比他还要来的厉害。
所以张喨在菜品的选择上面，也是会尊重苏禾的选择。
这一点是没有问题的。
“可以，虽然糖醋排骨烧制的时间会久一点，但是这个菜品代表中餐还是非常经典的。”苏禾表示认同。
“对了，苏禾，亮哥，我么你可以来一份豆腐料理啊，豆腐料理做起来应该也是很方便的。”关小彤在旁边说道。
“豆腐料理。”张喨眼睛一亮，“这个行，要不增加一份地道的麻辣豆腐。”
“好，那么就加一份麻辣豆腐。”苏禾笑道。
几个人在厨房中看着食材，以及手中的厨具，都在确定着能够烹饪一些什么菜品。
有些复杂的菜品，按照目前厨房拥有的东西，很难做起来。
而且他们中餐厅也是小型的餐厅，一些大菜的话，暂时就放弃了。
这也是苏禾和张喨的考虑。
除了张喨已经当初厨师，其他人都没有在餐厅工作过，到时候必定会手忙脚乱。
所以简单，快速的菜品，就是他们的第一选择。
最终两个人确定了几道菜品，数量不算是很多，但是也不少，能够给客户多样的选择。
糖醋排骨，水煮牛肉，砂锅煲三文鱼，菠萝古老肉，茄汁大虾，酸辣土豆丝，宫保鸡丁，番茄炒蛋，鱼香肉丝，麻婆豆腐，蒜蓉西兰花，皮蛋豆腐，凉拌黄瓜，凉拌海带丝。
以上就是苏禾和张喨讨论出来，关于正餐的选择。
大概十几道菜品，也能够给客人更多的选择。
当然苏禾他们这个餐厅，也不会像那些大的餐厅，里面的菜品很多。
这是因为，本身开餐厅对于大家来讲都是新手。
另一方面，如果菜品太多的话，他们厨房的灶台不够多，到时候进行烹饪肯定也是来不及的。
所以慎重的选择菜品也是很重要的一点。
“小彤，把我们刚才说的菜品报一下。”苏禾对关小彤说道。
张喨和苏禾在研究菜品，靠着厨房的东西能够做什么的时候，关小彤自然也是在做着辅助的工作。
“好的，是这样的，总共是十四道菜，糖醋排骨……”关小彤报了一遍。
“张喨，你看看要不要增加什么东西。”苏禾说道。
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