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第七十八章 羊肚一样的.....菜??(1 / 2)

“家人们,看来今天晚上咱们可以改善改善伙食了!”

“没想到运气真的有点不错,居然能碰到羊肚菜这种美味。”

凌枫搓了搓手,找了根木棍开始挖土。

【这是羊肚菜?这是菜?】

【是我对“菜”这个字有什么误解吗……?】

【我怎么看都像是蘑菇啊.......】

“哈哈,其实大家也没错,羊肚菜还有个别名就叫做羊肚菌,当然,也可以叫做羊肚菇。”

作为生活中不常见的菌菇类植物,也不怪大家没有听过它的大名。

【这题我知道,我家开中药馆的,这种羊肚菜是中药!】

【我去,这东西还是中药啊!】

【又涨见识了。】

【咦,那岂不是很难吃!在我印象里,中药实在是称不上“美味”两字,能不吐出来就不错了。】

“呵呵,大家不要以为它是一味中药,就觉得它的味道一言难尽。”

“恰恰相反,羊肚菜人送外号‘美味羊肚菌’,听到这个外号,大家就应该知道它的味道了吧!”

【主播说的是对的,我有幸吃过一次,在一家很高级的饭店里,那个时候不知道这叫什么,只觉得很好吃,煲汤真的绝了!】

【高级饭店........前排有钱人啊!看来这种菌菇很贵喽!】

【主播这又是松露又是羊肚菌,还有螃蟹啥的,这伙食也太秀了吧!我也想去山里了!】

【这羊肚菌长得有点恶,我这个密集恐惧症患者有点看不下去了!】

凌枫将一颗完整的菌菇带根挖出来,给大家展现一下。

“羊肚菜的子实体较小,菌盖不规则圆形,长圆形,表面形成许多凹坑,似羊肚状,淡黄褐色,柄白色,有浅纵沟,基部稍膨大。”

“羊肚菌属于药食两用的菌类,相信大家都知道《本草纲目》这本书吧!这种菌菇早已被李时珍载入《本草纲目》之中。”

“羊肚菌因其表面类似蜂窝状、形如羊肚而得名,吃起来柔嫩香脆、鲜香爽口.....口感大概比羊肚还好上不少!”

【吃过的那位兄弟站出来,评价评价,羊肚真的很好吃,这个菌菇比得过?】

【emm,然后我说实话,我觉得这个羊肚菌好吃!】

【大家可以想象一下,在下面条的时候放一点羊肚菌煲成的汤.....嘶溜!】

【md,我好饿!明明我刚吃过饭。】

“不过,羊肚菌产自海拔2000~3000米左右的高原地区,生长在壳斗科树下的腐质层中,其生长环境苛刻,在雨水丰沛的季节多才会生长,生长一般周期为一个月,而且它们的个头偏小,采摘起来较为困难,所以产量很比较低,价格比较高。”

“至于为什么会出现在这里,这也不是海拔两三千米的地方啊……只能归结为大自然的神奇吧!”

“羊肚菌提取液中蕴含酪氨酸酶抑制成分,对脂褐质的形成有明显的抑制作用,而且因为含有多糖成分,具有抑制肿瘤、抗菌、抗病毒、增强免疫力的保健功效。”

“羊肚菌中含有丰富的硒元素,硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素,而且是该组织唯一认定的防癌抗癌元素。”

【我去,可以抗癌啊,我要去渡买点给家里人吃!】

【现在就去搜索,但是好像就不知道在哪儿可以买到。】

【难怪之前有人说是在高级饭店吃过.....原来真的不普通啊。】

“不仅是抗癌,它们对于养胃助消化、食积气滞、化痰理气、脘腹胀满具有一定的调理作用。”

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