接下来，只要没有比赛，肖沐就坚持每天训练，按着一个职业运动员的要求做。大一的文化课相对来说比较简单，都是初级口语，初级阅读什么的，在高考后的一个多月时间里，肖沐已经都看过了。这些年，他已经习惯自己学习。所以现在肖沐把所有的重心都放在了比赛上，等比赛结束后，还会有一段时间来准备考试。
这期间，肖沐还有一个重要的事需要完成。训练的事基本都搞定了，还需要营养跟得上。肖沐自创的鸡蛋拌牛肉大餐，到现在还没有着落呢。
学校的食堂是指望不上了，肖沐晚饭没有在食堂吃，而是溜达的走出了校门。
最近这些天，他经常晚饭出来吃，一天换一家，只要看着干净，就进去尝尝。
可是几天下来，也没有发现一个满意的。
肖沐都有一点失去信心了，毕竟在这样的大城市要新鲜刚下的鸡蛋，并不容易。更不要说在西南这个地方，要吃到新鲜的牛肉就更不容易了。
经过这么多年的锻炼，牛肉不管是生的还是熟的，肖沐只要一吃，就能知道是不是新鲜的。所以，每到一家，肖沐必点的鸡蛋和牛肉。可是每次，他都发现，牛肉没有一家是新鲜的，基本都是冷冻的，或者是冷鲜的。
这天，肖沐走着走着，看到有一条小路，里面似乎也有好几家饭店，门面不大。
他走进这条小路，有西北面馆，也有麻辣烫，突然他看都前方不远有一个东北家常菜。
肖沐立刻来了精神，这已经好长时间没有吃到家乡菜了，没有迟疑，就推门进去了。
门口柜台里马上走出一个女人，一看就是东北人，有着和徐澜清一样的性格。“里面坐，就一个人吗？”
“是的。”
“那你坐这吧，”老板娘指着靠窗户的一个位置，“想吃点什么呀？”
“你这有牛肉吗？”肖沐还是想碰碰运气。
“那你是来对地方了，”老板娘一脸骄傲，“我们这是从一个清真朋友那上的新鲜牛肉，你尝尝？”
“好呀，那你们怎么做的？”
“杭椒牛肉、牛肉炖萝卜、孜然牛肉，这是菜单，你看看，想怎么吃？”
“那就杭椒牛肉吧，再来个鸡蛋羹，你这酸菜炒粉条是东北酸菜吗？”
“那必须的呀，我自己做的，你尝尝，味不正我不收钱。”
“那好，来一个。行了，就这些吧。”
“好嘞，稍等，马上就好。”
老板娘利索的去后厨下菜单，肖沐也看了一眼后厨。后厨很干净，并没有一般小饭店后厨油腻的黑乎乎的样子。
这个饭店不在主街上，人也不多，主要的是一些东北的同学专程过来吃饭。
很快，肖沐的菜就上桌了。
肖沐品尝了一下牛肉，嗯，确实是新鲜的牛肉。他已经好长时间没有吃到这么新鲜的牛肉了，久别的味道，真好。
肖沐又尝了一口鸡蛋糕，也不错，味道可以判断，这鸡蛋肯定不会超过一周。
肖沐对此很满意，一会吃完饭可以和老板娘好好谈谈了。
肖沐吃饱喝足，看到饭店里已经没有几个人了，老板娘坐在柜台里看手机，后厨里的师傅也在打扫卫生。
“老板娘，买单。”
“好勒，”老板娘立马走过来，“一共是35。怎么样，吃着，味道还好吧？”
“挺好的，正宗的东北酸菜。”
“那是呀，我这也是从小在老家里学的，做了二十多年了。别说在这了，就是回老家，我这酸菜也是一绝呀！”
“那你这可以包月不？”
“可以呀，”老板娘一听，马上来了精神，坐下来，给肖沐倒杯水，“刚吃完，喝杯水。你打算包月呀？”
“是的，但是我有个条件。”
“你说，能满足的，一定让你满意。”
“我先去看看后厨，看看菜可以不？”
“可以呀，随便看，咱家不跟你吹，这周围就咱家最干净了。”老板娘起身，带着肖沐就往后厨走。
肖沐跟着走进了后厨，看到老板是一个胖子，正在收拾案板。
老板娘给肖沐介绍，“咱家不仅仅味道好，卫生也好，你看看，你摸摸。”随手就摸了一把案板，“你们可都是国家人才，可不能给你们吃坏了，是不？”
肖沐看了一圈，觉的真的也就这样了，要求也不能太高。“那你把你们那个牛肉拿给我看看呗。”
老板从冰箱里，拿出一块牛肉，放在案板上。
肖沐仔细一看，这牛肉还真新鲜，一定是今天早上刚杀的。这个鉴定能力，肖沐还是有的，毕竟从小就看老肖杀牛，牛肉好坏，牛的好坏都能一眼看出来。
“你们这牛肉都是有检疫的吧？”
“当然有了，”老板向肖沐保证，“我这是从朋友那上的，他是***，他们家牛羊肉在青阳都是有名的。”
“那我能尝一小块吗？”
老板和老板娘可楞住了，“可以。”然后两人就瞪眼等着看他怎么尝。
肖沐拿起刀，擦擦刀身，然后挑了一块就是一刀。切下来一小块最嫩的肉，然后一刀刀的切碎了。拿过来一个空碗，把肉放进碗里，抓点葱花、蒜末，再加调料，充分搅拌。
肖沐拿筷子夹起一口就直接放进嘴里，细细的品尝。
老板和老板娘开饭店这么多年了，这还是头一次看到这么吃的。
别说，这味道还真不错，肖沐点点头，看到老板和老板娘瞪眼看着他，也有点不好意思，“味道不错，挺好的，你们也尝尝？”
两个人赶紧摇头，“不用了，你吃吧，我们怕消化不了。”
“那，再给我个鸡蛋呗。是新鲜的吧？”
老板立马给肖沐拿过一个鸡蛋。
肖沐先打在一个空碗里，仔细看看，然后尝了一口，“还挺新鲜的。”
老板娘介绍这鸡蛋，“给我们供货的是一个挺大的养鸡场，这周围的饭店好多都是他家送的。每周送一次，都是新鲜的。每年还有一次参观，可大了，而且还干净卫生，想进去还得换衣服，要求可严格了。每次去参观，还免费请我们吃一顿饭的。咱家鸡蛋和鸡肉都是他们家送的，都有检疫的。”
肖沐把鸡蛋倒在牛肉里，搅拌后，开始享用。吃完了，还没有尽兴，“来，老板，你做一次试试，以后就在你家吃了。”
接下来，肖沐就开始培训老板，用哪里的牛肉更嫩，需要添加什么调料，打几个鸡蛋。老板按着肖沐的要求，终于做成了一道大菜。
肖沐拿过来，先是仔细的尝尝，给老板一个赞，“不错，味道挺好的。你们也尝尝？”
两人还是摇头，“别客气，兄弟，你慢慢来。”
肖沐吃完了，又和老板娘商量了每天的菜和价格。最后满意的离开了饭店，今天终于解决了大餐的问题。虽然有点贵吧，但是徐澜清早就和肖沐说了。上大学一定要吃好，她知道自己的儿子饭量，可不能亏了儿子。
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