跟着逢坂和辉在街巷中一阵穿梭后，上原朔看到了他们此行的目的地。
“一兰这种已经打出名气的招牌，你以后自己去试吧。”
逢坂和辉看着眼前小小的店招牌。
横野拉面店，相当简单的名字。
“这家拉面店是我无意之中发现的，有几个小特点。”
逢坂和辉示意上原朔跟上他。
“店内只提供拉面、清水和啤酒。”
“营业时间相当长，凌晨也能吃到他家的拉面。”
“店主会在没有拉面需要烹煮的时候监督你做到不浪费，尽可能不残留任何食物。”
逢坂和辉推开拉面店的大门，迈步进去。
跟随进入的上原朔完整看到了店内的布置。
店内的空间相当小，除了围绕着柜台的一圈座位之外，并没有其它的座位。
如果客人稍微多些，最多也就容纳九人同时用餐——六个座位正对后厨，剩下三个座位在左侧正对墙壁。
逢坂和辉不客气地在六个座位的正中坐下，打量起餐台正对面摆放着的啤酒。
这里的啤酒种类相当多，除了常见的朝日、麒麟、札幌之外还有不少其它相当罕见的品牌。琳琅满目之下，初次走进店铺的人可能会看花了眼。
“老板，我要一份地狱拉面，再拿一瓶金麦，冰镇的！”
逢坂和辉拿下眼镜，放在上衣的口袋中。
“上原，你要什么风味的？”
他转头看向上原朔。
“给我一份叉烧豚骨拉面，附带一杯冰水。”
上原朔选择了相当有代表性的拉面。
低头从冰箱里拿出啤酒的店主，用手在身后笔出代表“没问题”的手势。
“这里的拉面制作速度也相当快，很适合上班族享用。”
逢坂和辉说明着，拿过店主放在柜台上的冰镇金麦，忍不住甩了甩手。
“就要这样才好……”
伴随着拉环顶开瓶口的声音，白色的浮沫随着罐身缓缓淌下。
逢坂和辉先是迫不及待地仰头喝了一大口，接着才将啤酒倒入一旁的玻璃杯中。
上原朔看着这位平常行为极其冷淡克制的老师，举起玻璃杯抿下一口清水。
“所以，上原你想好应该怎么安排摊位了没有？”
逢坂和辉盯着后厨里店主的动作，嘴中却在提及另一个话题。
“人手还没有确定，暂时不能决定。”
上原朔捏了捏鼻梁，颇感费脑。
“但有一些可供选择的类型。”
“说来听听。”
逢坂和辉再次喝下一口啤酒，但动作幅度比刚才小了不少。
“如果要经营食品摊位，我们应该选择的是单价较高，不需要大量体力劳动的类型。类似炒面摊位，炒饭摊位的内容都不是可供选择的对象。”
“学生们第一天会对类似的食物有相当程度的热情，但第二天会有不小的衰退，上原你的想法没有问题。”
逢坂和辉夸赞了上原朔一句。
“如果要经营体验摊位，同样应该选择体验价格较高，不需要大量人工的类型。”
“客人，拉面来了，注意温度，小心烫手！”
正想继续说下去，店主却已经端着拉面来到两人面前。
可能因为上原朔的拉面更容易制作，最先端上来的是叉烧豚骨拉面。
黑绿的海苔，橙黄的竹笋，红白相间的鱼板，内为橘红的溏心蛋，粉嫩的叉烧，浅绿的蔬菜，以及深绿的葱花，成环状排列在碗中。
泾渭分明，却又互相融入。
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