姜妤笑道，“你忘了上次你帮我搬的那一大箱了？都是我家里给我寄的调味品和酱料。”
“对对对！我记得。”徐园园一拍脑袋。
她还记得，那一箱子的调味料牌子是姜家酱，徐园园好像没有在其他地方看到过有卖这个牌子的调味料。
咳。
主要是姜爸的公司最优秀的产品是纯手工酱料，生产量少。并且因为姜爸对于产品质量的要求“特别高”，相应的成本也就上升了不少，只在云洲市还有附近的一些城市有一些名气。
“诶？”徐园园这会儿忽然反应过来了，“姜家酱？小妤你正好姓姜，这难道、难道是你家的……”
姜妤爽快的点了点头，这也没什么好瞒着的，“我爸开的公司，不过只是一个小公司。”
徐园园只是惊讶了一下，很快就恢复过来，朝姜妤比了比大拇指，调笑道，“没想到小妤你还是个二代啊！”
忽然手机震动了两下，徐园园看了看手机，“小妤，社长说她们一共有五个人要过来。只做一道京酱肉丝……会不会不够？”
姜妤想了想刚才买的一大块猪肉，眨了眨眼睛，“不会啊，只要做的好吃就可以了不是吗？”
至于吃了之后会不会觉得少不够吃，那……可以多吃点白饭？
第37章 京酱肉丝
姜妤和徐园园大包小包到达活动室的时候，简绿已经带着人在活动室里笑眯眯的等着了。
这一回估计是都很好奇,整个社员十个不到的成员全来齐了。
简绿给姜妤还有徐园园简单的介绍了一下,“余荣和管菡你们都认识了。”
指了指当初负责纳新的那个笑容亲切的男生,“这是苏一鸣，物理系大二的。”
姜妤和徐园园偷偷的对视了一眼，那位引得两位女生大打出手的“蓝颜祸水”霍博好像也是物理系的,看来两人是同学,怪不得纳新的时候能让霍博帮着看地方呢！
简绿又指了指站在自己旁边的扎着马尾辫的大眼睛的女生,“这是我朋友姚乐乐,跟我一样是金融系的。”
剩下的一男一女，男的长得虎背熊腰，女的则小巧玲珑，站在一起反差极大。
但是看着他俩靠在一起手拉手的甜蜜劲儿，就知道是情侣了。
简绿道,“这俩是郑雄还有金晓,最喜欢撒狗粮，建议要不是实在没人陪吃饭，最好不要邀请他俩。”
郑雄和金晓抗议，“社长恁怎么能这样说呢？和我们俩在一起吃饭多有气氛呀,而且只要约一个就能同时约到两个人，一点都不亏的好嘛！”
说说笑笑,显然大家的关系都很不错。
话不多说,简单的打了个招呼,姜妤就准备动手做菜了。
一群人也不准备一直就在旁边那么看着,就给姜妤腾了一块地方，他们先到另外一边吃吃小零食聊聊天去了。
拿出在市场里买的猪肉。
姜妤查过，做京酱肉丝，最好最好的选择是猪颈肉。但是姜妤在超市选的时候没有看到猪颈肉，就退而求其次找了一块还不错的里脊肉。
里脊肉肥瘦相间，口感不柴不老，也是用来做京酱肉丝的好选择。
那头聊天的一群人说是不看，其实都暗暗注意着姜妤的动作。
姜妤把菜刀拿了出来。
姜妤让家里把她管用的一整套菜刀都快递了过来，但是这会儿带到活动室的，就一把中式菜刀。
刀是她用惯了的，拿在手里就格外顺手，一道一道快速的斜刀，一整块肉就变成了肉片，再变成了细丝。
然后拿刀背轻轻的捶打几下，将组织打乱，到时候炒出来的肉丝口感就会更加软嫩。
葱也顺手斜切成丝。大葱从中间切开，拿掉葱芯后，选用粗与中粗为宜，以刀的最大斜度直切成细丝，葱丝弯曲起来就好像弯弯的眉毛，所以被称之为“眉毛葱”。
准备工作好了，就要开火做菜了。
京酱肉丝的“京酱”，姜妤也仔细的查过。
刚开始，姜妤以为说的是甜面酱。毕竟现在网络上查到的大部分京酱肉丝的做法，都是用甜面酱来做的。
但是后来一查，原来最传统的京酱肉丝用的是黄酱。所谓黄酱，就是指的黄豆酱，龙城传统的黄酱，似乎和其他地方的味道是不一样的。
姜妤手里没有最正宗的黄酱。她手里的黄酱和甜面酱，是自家亲爹公司里生产的。虽然不知道是不是最正宗的，但是味道绝对是好的。
肉丝先经过初步的腌制，然后锅里倒油，下肉丝先进行简单的翻炒，让肉丝先炒熟即可。
接着是炒酱。黄酱加水加糖先在锅里翻炒一阵，等到差不多了再把肉丝重新倒入锅内翻炒。
当每一根肉丝都裹上了一层漂亮的金红色的时候，这道菜就差不多要完成了。
出锅，装盘。
在上面撒上一点儿葱丝儿。
姜妤看着面前的成品，对着那边一群探头探脑的人道，“完工了，可以过来尝尝了。”
话音刚落，“呼啦”的一群人就跑过来了。
都不用说话，手里的筷子就先拿好了。
“叮、叮、叮、叮、叮。”
Copyright 2021宝石小说All Rights Reserved